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アミノ酸等＝化学調味料だったとは！食品表示のまとめ
ども、新米パパです。 袋の裏の食品表示によく書いてある、 「アミノ酸等」。これが化学調味料だったとは 知りませんでした。(←恥) 反省しながら、化学調味料の食品表示を まとめてみました。参考にしてみてくださいね。 ※簡単に『うまみ』を出せる化学調味料ですが、 素材そのものの味を引き立たせるわけではないので、 そこを先に知っておきましょう。 化学調味料の種類 調味料として使われている食品添加物は、...
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添加物・化学調味料ゼロの国産手づくりお漬物 300円～
添加物なしのものを探すのが大変なものの1つに お漬物があります。 どこかに旅行に行ったりして みやげものを選んでいるとき。 地方のおいしそうなお漬物を見つけて お！ と思ったとしても パッケージ裏側の原材料表示をみたら げんなり・・(×_×;） ってこと、ほんとに多いです。 それでも誘惑に耐えきれず 買ってしまったりしたこともあるのですが、 大抵そういうのは 甘すぎたり、味が強すぎたり。...
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